①日本で唯一のワイン専門ビストロおよびワインショップチェーン【BiSTRO ViNO】
レストラン運営とワイン小売販売でW収益源！日本で唯一のワイン専門ビストロおよびワインショップチェーン。美味しい料理と共に良質のワインを提供し、お客様は気に入ったワインを家に持って帰って楽しむことができ、気に入ったワインがあれば、オンラインで注文できる、そんな新感覚のビストロです。
＊VISION
日本最大のワインビストロのフランチャイズネットワークを築き、ワインを手頃な価格で楽しみ、ワイン愛好家の皆様に提供します。
＊MISSION
良質のワインを美味しい料理と共に提供するビストロ・チェーンを展開し、そこから新しい世代のワイン愛好家を育てることです。
＊GOAL
ワインを生涯楽しむ愛好家を育てることです。
②ワインはレストラン価格ではなく、小売価格で販売！！
質の高いワインを安価で販売できるため、販売数が伸び大きな売上に！
世界中から取り揃えたさまざまな良質なワインとスピリッツをバリューに敏感な日本のワイン消費者にご紹介します。BiSTRO ViNOの各店舗内には、レストランと一体化したワインとスピリッツの小売店を設け、海外のワインを中心とする幅広い種類のお酒をお客様にご提供。ワインは、抜群のコスパとクオリティー。
③ワインレストラン＆小売販売での運営が可能です！
ダブル収益なので、もちろん高収益が見込めます。
④オンラインワインショップ ビストロヴィーノセラーズ
コストパフォーマンスが高く、質の高いワインをお客様にお届けし、生涯のワインラヴァーを増やしていきたい、そんな想いで、レストランとともにオンラインワインショップも展開しております。レストランで気に入ったワインがあれば、オンライン上ですぐに注文！
⑤どんな客層の方にも受け入れてもらえる料理と接客
バリュー面でも、幅広い集客を実現させております。
カジュアルビストロでのライトな接客が、居心地の良さを更に演出し低水準の人件費で、評価
を得ています。ワインが生産されている国々の料理を、小皿料理からメインディッシュまで、ご用意しワインとのマリアージュを実現。年齢層、滞在時間、女子会、カップル、ファミリー。グループ全てのお客様のニーズに対応しております。
【ビジネスの特長】
①高収益を実現できる！
通常のレストラン経営＆小売販売のW収益で高収益を実現できる！
②未経験者も安心！各分野のプロがあなたの経営をサポート！
開業時に必要な全ての許可・免許の取得～開業後の継続的マーケティングおよびプロモーションまで、一から丁寧にサポートいたします。
③オーナー様のご希望に合わせ、様々な開業形態をご用意！
BiSTRO ViNOの魅力は、レストラン経営&ワインの小売販売のW収益ですが
オーナー様のご都合に合わせて、レストラン経営のみ、ワインの小売販売のみ、のフランチャイズ展開も可能です。
【レストラン事業費用（参考）】
加盟金…250万
研修費…60-150万
保証金…100万
ロイヤリティ…月売上の4%
マーケティング料…月売上の3%
＊開業費用 BVモデル 20-50坪 20-60席
内装工事費…2500-6000万
その他開業費…150-300万
初回納品…100-400万
合計 3160-7200万
【ワイン小売事業（参考）】
加盟金…100万
研修費…30-80万
保証金…50万
ロイヤリティ…月売上の4%
マーケティング料…月売上の2%
＊開業費用 BVCモデル 10-30坪 6-35席
内装工事費…500-1500万
その他開業費…50-400万
初回納品…50-400万
合計 780-2280万